結果買不到買成了仙草粉。
我對於一切嫰嫰軟軟滑滑的東西都來者不拒
紅樓夢里薛寶釵知道老太太愛吃甜爛食物喜歡熱鬧戲文揀了講出來討喜歡
我從記事起大概就是這個胃口了
脆的硬的如蘋果之流的概入不了口
家裡各色果凍寒天瓊脂啫喱粉一排十來盒看了就心喜
如果牙齒會就此退化的話
我想我老了
大概要靠食物調理機活下去吧
材料：
黑糖蜜：
黑糖 80克
水 70克
麥芽糖 40克
蜂蜜 15克
仙草：
仙草粉 50克
黑糖 100克
水 1000ml
湯圓
糯米粉 200克
溫水 120克
黃豆粉
黑糖蜜材料混合煮沸轉小火5分鐘至黏稠，放涼
仙草粉加黑糖混合再溶於水，大火煮沸轉小火熬煮15分鐘，用刮刀不停攪拌防止黏鍋子
仙草溶液倒入模子放涼冷藏
糯米粉放入容器中間挖個洞，慢慢倒入溫水，用筷子攪拌均勻，用手揉成糰
取糯米糰中一顆湯圓大小放入沸水煮至浮起
把煮過的糯米糰和剩餘糯米糰混合揉至光滑的麵團
再搓成長條狀後分切成小段，用手揉圓
用筷子或手指在湯圓中間壓洞（為了更好的附著黑糖蜜）
放入滾水煮至湯圓浮出水面再煮3－5分鐘（視湯圓大小）
撈出放入冰水降溫
仙草脫模和湯圓放入碗內
淋入黑糖蜜
灑上黃豆粉
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