2012年3月6日星期二
巧克力乳酪蛋糕 Chocolate cheesecake
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我家這一隻養了十一年的老貓,活到了這一把年紀,就算是把一片Ootoro放在她鼻子前,可能她都不會嗅一下鼻子,常常被人嘲笑吃了一輩子的臭小餅乾沒見過大世面。可是英文俗諺說like father like son,我們中文就說有其父必有其子, 除了膽小,腹...
2012年2月18日星期六
生於一九九叉
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這是一本異常空虛異常黑色的書,空虛到什麼程度呢?就好像天黑了的時候對著窗戶猛的哈一口氣,然後用手指寫的那幾個字,通常會寫自己的名字,少女大概會畫個愛心或者塗上戀人的名字之類的,憤怒的少年特別喜歡髒字和生殖器官,可不管什麼亂七八糟的,30秒鐘之後就連同濕氣一起...
2012年2月13日星期一
蒙元入侵前夜的中國日常生活
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歷史有時候很像一個擺的很滿的冰箱,每個人想要從中拿出來的東西都不太一樣,經濟學家企圖覓得規律,社會學者忙著總結教訓,文人滿腹惆悵的借古喻今,服裝設計師則在無聊的時候,就把時間往回跳個十年,我有的時候讀歷史,就會常常幻想着人生替換,那些濃縮了的小粒小粒的已然消...
2012年2月1日星期三
夢 20120201
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在一個很冷沒有很多光亮的房間,每個人都坐的很低,挨的很近,穿的臃腫,我記得彼此外套摩擦過的感覺,我當眾講了很長的一段空虛的話,是關於選擇的,大意是 上帝很不公平,很少把我們放在應該做正確抉擇的時間去做抉擇,以至於很多時候我們很早的被強迫面對放棄或者選擇某些事情,又有時...
2012年1月15日星期日
藍莓鬆餅 Blueberry Pancake
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人們常說不負盛名,可現實是,盛名之下躲著的,通常都是那個一貫辜負你的現實。就像常常去到一個派對里,有人告訴你說等下會有正妹來,還噴着口水激動的打開臉書照片加以證明,可真的人來了之後,你卻想馬上喝完手裡的啤酒買單走人。 Clinton St. Bakin...
2012年1月13日星期五
珀涅羅珀記
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新年伊始我就把手上存下的最後一本瑪格麗特·阿特伍德的書“珀涅羅珀記”看了,有那麼一點頭腦一熱把存款花光的感覺, 就此了無牽掛, 只能時時祈禱已經七十三歲的阿婆不至於因高齡而頭腦不太清楚,不過就2009年出版的那本“The Year of the flood”來看, ...
2012年1月11日星期三
紫米粥 Black Rick Congee
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讓我們先把時間撥回去一下,我是在坐在一間絕對不算是乾淨的廚房中的一把四隻腳不太一樣長的粉色塑膠小椅子上,靠著整面牆的空啤酒箱,面對著茲啦茲啦的炸雞和煎餃油鍋,拖著前一天才從長途旅行回來的身體,頂著還算是濃的妝,拿著一杯偷偷藏在半透明免洗杯子還沒有放萊姆的Coron...
2012年1月3日星期二
Wicked女巫前傳及一週之內看的亂七八糟的東西
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因為聖誕節了終於鬆一口氣下來,有點賭了氣似的亂七八糟的買了一堆票子,一週之內看了五場實在有點頭昏腦漲,有點像是買那種花俏的什錦巧克力盒,總會有幾顆驚艷幾顆咬一口就吐出來的。 第一場看的是太陽馬戲團的Dralion,太陽馬戲團的東西看多了,...
2011年12月20日星期二
巧克力餅乾 Chocolate Chip Cookie
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我想吃巧克力餅乾一陣子了所以順理成章的去烤了,用的是 Pierre Hermé 大師的配方,結果烤完之後實在太過美味,而我對自己的自制力異常有自知之明,咬咬牙留了10片,剩下的全部包好,拍照留念,讓小吉上班的時候拿去增加同事的脂肪吧!! 烤巧克力餅...
贖罪
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這是一本我差一點錯過的書,大約七八年前在機場買了這本伊恩 ·麥克尤恩的“贖罪”,大約數十頁之後我就在機上睡著了,這次看完之後暗叫還好沒有錯過,沒有秩序的讀書計畫果然會帶來驚喜。 “贖罪”的前兩百頁為第一章,全部描述了一天之內發生的事情,雖然對於細節與景...
2011年12月15日星期四
萬曆十五年與明朝那些事
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這兩個月因為忙的關係,完全沒辦法好好坐下來看书,只能抽些零零散散的時間,居然也看完了九本當年明月的“明朝那些事”和重讀了黃仁宇的“萬曆十五年”,兩套書同時看下來其實是一件很有意思的事情。 兩個人放在一起比較稍稍有些突兀,當年明月是網路發家的紅人,一套...
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藍莓奶酥蛋糕 Blueberry Crumble Cake
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對於一直掙扎在食慾和身材之間的我來說,有些東西略略裝傻大概就吃下去了,可一旦自己親手烤過看過配方的,吞下去前總多多少少要皺皺眉頭天人交戰一番,要有壯士斷腕的決心;雖然但凡好吃的大抵不會太健康。The Time Traveller’s Wife裡面形容雞肉好吃是swim...
2011年12月9日星期五
可麗餅 Crêpe
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時間這種東西,大概就和談戀愛差不多了,總是該停留的時候就自顧自走開,不需要的時候偏亂紛紛的一大把,這兩個月昏天暗地的忙,每一分鐘都要捏着攥着用,夢裡畫圖畫着畫着一額頭冷汗,惦記着衣服還有多少件沒有做好料子尚未買齊,所有悠哉 悠哉 的奢侈時間都減掉了,早上喝咖啡的...
2011年10月17日星期一
蘋果派 Apple Pie
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之前小吉外婆送了好多水果,其他的都還好,不吃新鮮蘋果的我,獨獨對著一大袋蘋果發愁的不知道怎麼辦才好;週四小胖來吃飯,本來要做椰汁黑米粥的,臨時換掉甜點改烤蘋果派,能消耗多少蘋果就消耗多少吧,唯一的結果菜單是從蛤蜊冬瓜湯,蜜汁烤羊腿,椒鹽蝦,油燜筍急轉直下,變成美式...
2011年9月21日星期三
幻影書
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“幻影書”如果以作為保羅·奧斯特最受歡迎的小說來講,順暢度算是最好的,讀起來一波一波的,此起彼伏的高潮黏纏一起,有彈性的節奏感,大量充滿隱喻的巧合,兩條主線層次交替最後傳奇般的交合,緊促到讀的過程會很想停下來喘口氣,然而太流暢太過火太聰明的一本書了,奧斯特在興奮演奏嫻...
樓下的貓
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公寓的樓下是一條窄道,從三樓的陽台望下去,恰好夾在一樓的花園和對面公寓的後院之間,細細的一條,又被兩棵看似楓樹的大闊葉樹遮去了大半,鮮少人走過。坐在陽台抽煙的時候,剛好看麻雀拌嘴,松鼠打架。 然而今年搬來了許多隻貓。去年還是浣熊的天下呢,夜夜見了媽媽...
2011年9月20日星期二
抹茶松露巧克力 Matcha white chocolate truffles
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突然之間,天氣就涼了,靜悄悄的總覺得像電影下檔一樣,躺在沙發上看書的時候會不自覺的打個哆嗦,轉個身搶過小貓的毛毯搭在自己身上,假裝不去看小貓兩叢委屈的小鬍子;想吃甜的,香的,軟的,反反覆覆的在烤重油重糖的蛋糕,還寬慰自己,過冬前總要屯點脂肪禦寒;冰箱裡面剩了一咪咪的淡...
2011年9月14日星期三
萊姆派 Key lime pie
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將近有三周時間,我一直呈現在拖拖拉拉的狀態,手頭上有一份工作做了大半,突然靈感全無,我就很鴕鳥的不肯畫下去了,客人那邊,我也逃避現實的不敢打電話去解釋,但僅存的一點點責任感讓我又沒辦法理直氣壯起來做點其他什麼,好像一翻開書或打開烤箱,唯一剩餘的理智便會全部怒髮衝冠的站...
2011年9月13日星期二
焦糖磅蛋糕 Gâteau au caramel
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通常人們會用“媽媽的味道”來形容讓人安心的味道,因為熟悉的緣故;對我來說有點算是難以想像,家母是標準的職業女性,十指不沾陽春水,近幾年臨到老了開始試著下廚,也是帶著塑膠手套洗菜切肉的那個路數,且以蒸煮的多,但凡起了油鍋濺了油煙的一概不碰;所以自從六歲起,我已經學會學校...
中秋節是我們欺負小貓的藉口
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完全不配合的model+久違了的我和抹布的合照~ 中秋節應景節目:柚子貓(阿文我們知道你最近工作好辛苦,完全拍來娛樂你放鬆壓力的~你可以想像拍攝過程戰鬥有多麼辛苦吧!)中秋節快樂~ 一瞬間,抹布好像認命了 一直超級不配合的扭扭扭 ...
2011年8月28日星期日
焦糖乳酪蛋糕 Caramel cheesecake
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兩週年的當天烤了這個最簡單的蛋糕 沾一點焦糖醬,微微甜,微微苦,安心的味道 謝謝你 陪伴我的大把的時光 喝過的無數啤酒和咖啡 聽我發過的每句牢騷與抱怨 還有唱過聽過的所有的歌 及一起旅行踏過的每吋地方 呵,雖然往前看有那麼多那麼...
1 条评论:
2011年8月26日星期五
抹茶生乳酪蛋糕 Matcha raw cheesecake
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發現年紀越長人就越發懶散,好像小時候看書的時候專會挑生澀艱深來讀,鄰近三十歲反而愈發不上進,只揀輕鬆順口的,打發打發時間就好;小吉最近在看阿加莎,我記得最後看的一本阿加莎應該還是四五年前吧,於是我興起也拿來讀,這種本格的推理書看起來不花時間又不費力,簡直就好像吃巧...
2011年8月20日星期六
布魯克林的荒唐事
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寫書評其實是計畫之外的,一則是沒唸過書的小孩寫出來怕被笑,再則最怕看人家寫書評大書其書心有戚戚之類的話,我又不認識你你怎麼感同身受干我何事。可這書看得實在奇妙與來之不易,喝了三枝啤酒後總忍不住說上兩句了。 最早看保羅·奧斯特...
2011年8月18日星期四
檸檬瑪德琳 Lemon madeleine
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去吃飯的時候發現Downtown的烘培用具店要閉店清空了,全店八折起,閒置在家很久的失業歐巴桑霎時熱血沸騰了,在店里轉來轉去了幾輪,抱回家整袋新玩具,走出店口的時候還仔細同店員打聽具體的結業時間,計畫下週再來,感覺分開兩次買至少看到賬單上單筆金額數目字不會太誇...
1 条评论:
2011年8月11日星期四
快手早餐 Popover
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因為接了一份很不熟悉的工作,之前連續數週一直絞盡腦汁外加愁眉苦臉的在畫圖,因為我習慣白天睡覺晚上開工,所以晚餐全部被省略掉,乾燥義大利麵買了數大包,從紅醬吃到白醬再吃到青醬 ,連日式明太子魚義大利面都上場了,最後懶到吃Carbonara,從準備到開吃半個鐘頭搞定,冰箱...
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